今回は神奈川県の鶴見にある、ペルー風ローストチキン専門店「Koky's（コキス）」をご紹介しようと思います。
![コキスのメニュー（ローストチキンサンド）]()
人気のメニューはペルー風ローストチキンの「ポヨアラブラサ」。他にもペルー風ローストチキンを使ったサンドイッチやチャーハンなどもあります。
![コキスのメニュー（ペルー料理）]()
ローストチキン以外のペルー料理も種類が豊富。スープの種類も多め。![ペルー風ローストチキン（コキス）]()
こちらがポヨアラブラサのハーフサイズ。女性一人分としてちょうどいいぐらいの量だと思います。グリーンサラダも付いていて1,200円。サイズは他にも４分の1サイズと、まるまる一羽というのもありました。ペルーのローストチキンというのは、焼く前にクミンやアヒパンカ（ペルーの唐辛子）、ハーブなどに漬け込んで味付けをしています。漬け込みはお店や家庭によってそれぞれの味がありますが、いずれもしっかりと味がついているので冷めても美味しいです。
↓ポヨアラブラサについてはこちらでも紹介しています↓
代表的なペルー料理セビーチェも
週末ファミリーで賑わうペルー料理店
京急線鶴見駅から川の方へ向かって歩いていき、潮見橋を渡った先にある本町通り商店街。鶴見にはこの商店街の他に仲通り商店街という場所があり、どちらも南米タウンと言われているそうです。 日曜の午後、商店街のお店はほとんど閉まっていてひっそりとした中、突如賑わいを感じるペルー料理のお店「Kokys（コキス）」が現れました。 ペルーでは週末のお昼に家族と一緒にゆっくりと食事をすることが多く、この時間帯もペルー人のファミリーやグループ客で賑わっていました。お店に入った瞬間、むわっとしたエスニック風の匂い！入ってすぐのところでペルー風ローストチキンをフル回転で焼いているのです！この瞬間から南米空間にやってきた感満点！ ちなみにこちらのお店、平日の夜は仕事の疲れを労う労働者っぽい南米系の人たちで席が埋まっていた感じがしました。やっぱりここは南米。スペイン語が飛び交っていて、ペルーにいるような感じがします。人気のメニューはポヨアラブラサ
人気のメニューはペルー風ローストチキンの「ポヨアラブラサ」。他にもペルー風ローストチキンを使ったサンドイッチやチャーハンなどもあります。
ローストチキン以外のペルー料理も種類が豊富。スープの種類も多め。
こちらがポヨアラブラサのハーフサイズ。女性一人分としてちょうどいいぐらいの量だと思います。グリーンサラダも付いていて1,200円。サイズは他にも４分の1サイズと、まるまる一羽というのもありました。
代表的なペルー料理セビーチェも
![セビチェ（コキス）]()
ペルー料理の定番、セビーチェは魚のみのものと海鮮ミックスの2種類があります。今回は白身魚のセビーチェ（1,500円）を食べてみました。魚の身ひとつがけっこう大きめで、プリプリしているので食べごたえがあります。ピリ辛でしたが辛さの調整も可能とのこと。セビチェにかかっているマリネ汁（レチェデティグレ）がちょっと酸っぱめかなという感じ。全体的に味濃いめに作られていて、ペルー人向けなのかなと思いました。![キャッサバ芋のフライ（コキス）]()
キャッサバ芋のフライのユカフリタス（500円）。芋そのものにはあまり味がないので、横に付いているアヒアマリージョという唐辛子のソースをつけて食べます。これがまた止まらなくなる美味しさ！まわりはカリッとしていて中身はふわふわ。食感が面白い。アツアツのうちに食べるとさらに美味しいです。ペルー風チキンチャーハン
![ペルー風チャーハンのチャウファ（コキス）]()
ペルー料理にはチャーハンもあるんです！でもペルーでは中華料理ではなく中華&ペルビアンのフージョン。そのような料理をペルーでは「チファ（Chifa）」とよんでいるんです。ローストチキン入りのチャウファ（1,000円）。チャウファとはペルー風チャーハンのことです。チファと似ていてなんだかごっちゃになりますね…。純粋な中華料理のチャーハンに比べると、チャウファはだいぶ味が濃い目。ご飯にも味がついているけど、さらに味のついたローストチキンも混ざっています。一皿でお茶碗2〜2.5杯ぐらいあるのでシェアして食べるのにおすすめです。
↓ペルーのチファについてこちらの記事で紹介しています↓
寒い日におすすめの具沢山スープ・ソパクリオージャ
![牛肉入り牛乳のピリ辛コンソメスープ1]()
ペルーの代表的なスープ料理・ソパクリオージャ（1人前850円）。牛乳とコンソメで作られたスープの中に、麺（パスタ）や牛肉、ジャガイモ、卵焼きなどいろんなものが入っている具沢山スープ。![牛肉入り牛乳のピリ辛コンソメスープ2]()
スープといってもお腹に結構たまるので、軽食として向いているかもしれません。メニューにはピリ辛と書かれてたのですが、焼き目をつけた唐辛子がゴロンと添えられているだけなので、この唐辛子の漬け込み具合で自分で辛さを調整できます。付け合せのパンもスープに浸して食べたら美味しかったです！体が芯から温まりますよ。ペルーのお店がそのまま上陸したような雰囲気が面白い
こちらのお店には何度も行ってるのですが、日本人向けにというよりも、日本に住む南米系の人向けに営業している感じのするレストラン。インテリアも特にペルーっぽい感じではなく、周りから聞こえてくる言葉はスペイン語。南米タウンならではの異国な雰囲気。日本人ならよっぽどペルー料理が好きな人か（…私？）近くに住む人、近くで働いてる人じゃないとなかなか行かないような場所かもしれません。庶民的な南米ペルーを体感してみたいという人はぜひ行ってみる価値はあると思います！
テイクアウトメニューも充実しています。ペルー風ローストチキンパイ（エンパナーダ）も持ち帰りで購入し、翌日のランチに食べてみたんですが、味がしっかりついているので1日経ってからでも美味しかったですよ。また、土日限定のメニューやペルーのスイーツ、ケーキなどもあります。ペルーのお店がそのまま日本に上陸しているような雰囲気にエキサイトしてしまいます！そんなところが個人的にはとても気に入っています。
ちなみに接客もとことん南米ですので、そのへんもまたラテンを感じてみてください・・・。
↓Koky'sのオーナーが手がける表参道のレストランDestino51もおすすめです↓
【KOKY'S ROAST CHICKEN・コキス ローストチキン】
場所：神奈川県横浜市鶴見区本町通２丁目８２（J R・京急鶴見駅から徒歩10〜15分）
電話：045-642-4017
営業時間：月〜金曜日16:00〜23:00、土日12:00〜23:00
ペルー料理の定番、セビーチェは魚のみのものと海鮮ミックスの2種類があります。今回は白身魚のセビーチェ（1,500円）を食べてみました。魚の身ひとつがけっこう大きめで、プリプリしているので食べごたえがあります。ピリ辛でしたが辛さの調整も可能とのこと。セビチェにかかっているマリネ汁（レチェデティグレ）がちょっと酸っぱめかなという感じ。全体的に味濃いめに作られていて、ペルー人向けなのかなと思いました。
キャッサバ芋のフライのユカフリタス（500円）。芋そのものにはあまり味がないので、横に付いているアヒアマリージョという唐辛子のソースをつけて食べます。これがまた止まらなくなる美味しさ！まわりはカリッとしていて中身はふわふわ。食感が面白い。アツアツのうちに食べるとさらに美味しいです。
ペルー料理にはチャーハンもあるんです！でもペルーでは中華料理ではなく中華&ペルビアンのフージョン。そのような料理をペルーでは「チファ（Chifa）」とよんでいるんです。
ペルーの代表的なスープ料理・ソパクリオージャ（1人前850円）。牛乳とコンソメで作られたスープの中に、麺（パスタ）や牛肉、ジャガイモ、卵焼きなどいろんなものが入っている具沢山スープ。
スープといってもお腹に結構たまるので、軽食として向いているかもしれません。メニューにはピリ辛と書かれてたのですが、焼き目をつけた唐辛子がゴロンと添えられているだけなので、この唐辛子の漬け込み具合で自分で辛さを調整できます。付け合せのパンもスープに浸して食べたら美味しかったです！体が芯から温まりますよ。
