ペルー料理 おうちでペルー料理 ペルーのチキン屋さん風・アヒアマリージョソースの作り方 今回はペルーのチキン屋さん風アヒアマリージョソース(Aji de Polleria)の作り方をご紹介します。ローストチキンやフライドポテトなどにとってもよく合います! まずはカッテージチーズを作ろう ... 2019年9月1日
ペルー料理 おうちでペルー料理 【簡単レシピ】ペルー風玉ねぎのマリネ・さっぱりサルサクリオージャの作り方 ペルー料理の味を彩ってくれる付け合わせ料理、サルサクリオージャ。切って混ぜるだけのとっても簡単なレシピをご紹介しようと思います。 サルサクリオージャってどんな料理? サルサとはスペイン語でソースのこと... 2019年8月4日
ペルー料理 おうちでペルー料理 【カラプルクラ・レシピ】乾燥ジャガイモ、パパセカを使った煮込料理 今回はパパセカといわれる乾燥ジャガイモを使用したペルーの煮込み料理、カラプルクラの作り方をご紹介しようと思います。 カラプルクラってどんな料理? カラプルクラ(Carapulcra・カラプルカとも言わ... 2019年6月30日
ペルー料理 グルメ日本でペルー料理 アルコイリス五反田のペルー料理・4500円飲み放題コースは驚きの満足度! 東京・五反田に古くからあるペルー料理店アルコイリスのコース料理(4500円)を食べてきました。コスパが良く、満足度も高いボリューム満点コースだったので、さっそくご紹介しようと思います。 五反田駅近く、... 2019年6月26日
ペルー料理 グルメ日本でペルー料理 東京の南米食材店・キョウダイマーケット五反田の売れ筋商品はこれ!【商品多数紹介】 東京・五反田にある南米食材店、キョウダイマーケットへ行ってきました。ここで取り扱っている商品や売れ筋のものなどをたっぷりとご紹介したいと思います。(当記事で紹介している商品は2019年6月時点のもので... 2019年6月15日
ペルー料理 グルメ インカコーラの瓶と缶、ペットボトルの味って違う?3つの特徴を解明 ラテンのコーラと言えばインカコーラ!黄金のコーラともいわれる黄色い色をしたペルーの炭酸飲料インカコーラ・INCA KOLAは、最近ではペルー料理屋さんやラテン系イベントでの出店などでも目にすることがで... 2019年6月4日
ペルー料理 グルメ日本でペルー料理 【ランチ限定】原宿で南米ペルー風サンドイッチ!ラテンの香り漂う隠れ家的なお店KHUCHI 今回はペルー風サンドイッチのパンコンチチャロン(以下チチャロンサンド)が食べれる素敵なお店をご紹介しようと思います! 営業時間は週に3日ランチタイム限定 明治神宮前駅の竹下口から神宮前一丁目の信号方面... 2019年5月26日
ペルー料理 グルメ日本でペルー料理 鶴見の南米タウンにあるペルー風ローストチキンのお店Koky's(コキス) 今回は神奈川県の鶴見にある、ペルー風ローストチキン専門店「Koky's(コキス)」をご紹介しようと思います。 週末ファミリーで賑わうペルー料理店 京急線鶴見駅から川の方へ向かって歩いていき、潮見橋を渡... 2019年5月18日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストラン 【週末は行列覚悟】ロモサルタードがリマで一番美味しいと言われている人気店・HIKARI 私がペルーへ行くと言うと、ペルー人の友人たちから口を揃えて行った方がいいとおすすめされたロモサルタードの人気店をご紹介しようと思います。 ロモサルタードが有名なHIKARI・サンミゲル店 今回ご紹介す... 2019年5月13日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストラン リマの屋台やレストランで食べれる|アマゾン地帯のお米料理フアネってどんな料理? ペルー料理の中にはアマゾン地帯の料理があることをご存知でしたか?今回はそのアマゾン料理についてと、リマにあるアマゾン料理のレストランについて書いてみようと思います。 あまり注目されていないアマゾン料理... 2019年5月4日
ペルー料理 グルメ日本でペルー料理 新宿近く!ペルー料理店ワンチャコのロモサルタードが絶品!ソースやみつきになること間違いなし 新宿区・大久保駅近くにあるペルー南米酒場ワンチャコ。こじんまりとした店内で、雰囲気も料理の味も家庭的。数々の素朴な料理は何を食べても口に合い、メニューも豊富なので何度でもリピートしたくなるような素敵な... 2019年4月28日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストランニッケイ・フュージョン料理 【閉店】リマのカツ料理専門店|人気メニューのカツパワーで元気チャージ! ペルーにあるカツ料理専門店と聞くと日本料理店を想像するかたも多いと思います。しかし今回ご紹介するのは日本のテイストをたっぷりと盛り込んだミラネサ(ペルー風カツ)専門のペルー料理のお店なんです。ミラネサ... 2019年4月27日
ペルー料理 おうちでペルー料理 アヒデガジーナってどんな料理?チキンの出汁をたっぷり使った本格レシピ! ペルー料理屋さんに行くとたまに黄色いカレーのような料理を見かけませんか?それはアヒデガジーナという料理で、黄色い唐辛子を使ったペルー風チキンの煮込み料理のことです。唐辛子といってもマイルドな辛さなので... 2019年4月21日
ペルー料理 ペルー旅行ペルーのレストランpickup リマのオシャレな地区・バランコの見所とアンティクーチョの有名店 ペルーのリマにバランコという地区があります。美術館やオシャレなレストラン、バーなどが立ち並ぶアーティスティックな感じのするところでした。そんなバランコへ初めて行ってみて感じたことや町の様子などをたっぷ... 2019年4月13日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストラン 安くて美味しい!リマの庶民的なエリアにあるチチャロンサンド屋さん どこの国にもその国ならではのサンドイッチがあると思いますが、ペルーにはチチャロンサンドという豚肉のサンドイッチがあります。専門のお店もたくさんあるほどポピュラーな食べ物で、今回はその中でも美味しくて思... 2019年4月9日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストランニッケイ・フュージョン料理 ロモサルタードの専門店!味も見た目もユニークな名店・ドーモサルタード リマにはロモサルタードの名店がいろいろとありますが、その中でも今回は味も見た目もオリジナリティのあふれているロモサルタードの専門店をご紹介しようと思います。 とにかくメニューの種類が豊富 今回ご紹介す... 2019年4月6日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストランニッケイ・フュージョン料理 リマのお洒落なニッケイ・フュージョン料理のお店・Shizen Barra Nikkei 最近リマではたくさんの日本料理風のお店を見かけます。それらはほとんどがニッケイ・フュージョン料理のレストランで、日本料理とは全く違ったものです。レストランも多すぎて私もまだあまり開拓しきれていないので... 2019年3月27日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストラン たのみ過ぎ注意!市場近くの庶民的なペルー料理店でボリュームランチ リマの繁華街にあるスルキージョ市場。その周辺にはセビチェやシーフードなどが食べれる庶民的なレストランが集まっています。市場の近くっていうだけでなんだかどこも新鮮で美味しそうな感じがしますよね。どこに入... 2019年3月25日
ペルー料理 グルメペルー旅行ペルーのレストラン クスコのおすすめレストラン3店・スープ専門店やペルー料理定食メニューのあるお店 マチュピチュ遺跡観光の玄関口となる街クスコ。標高が高くて乾燥した気候なので、夏でも夜になると冷え込んだりして、何か温かい食べ物が恋しくなったりしまた。そんな時にホッと温まることのできた、美味しいスープ... 2019年3月19日
ペルー料理 グルメ日本でペルー料理 神奈川・大和駅8分のペルー料理専門店ブエングスト|メニュー豊富! 今回は神奈川県大和市にあるペルー料理専門店Buen Gusto Yamato(ブエングスト・ヤマト)をご紹介しようと思います。 店内の様子とメニュー お店は小田急線または相鉄線の大和駅から徒歩8分ほど... 2019年3月16日
ペルー料理 おうちでペルー料理 ロモサルタードを徹底解説、本格レシピやペルー料理レストランの紹介付き! 今回はペルーの国民食ともいわれている代表料理「ロモサルタード」を皆さんにも知っていただきたいと思い、レシピやロモサルタードの食べれるお店などを本気でまとめてみました! ロモサルタードってどんな意味? ... 2019年3月11日